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いと重菓舗「埋れ木」

いと重菓舗「埋れ木」の商品画像1

いと重菓舗

「埋れ木」

6個入り 864円(税込)
10 個入り1, 440 円(税込)

いと重菓舗「埋れ木」の商品画像2

山根 哲郎先生

  医師になって間もない頃、患者さんから頂いて食べたのが初めての出会いでした。最初はとても甘く、表面の抹茶と和三盆の甘さに、求肥に包まれた中の甘い滑らかな白餡はとても上品な菓子でした。私は若い頃から、見よう見まねの自己流抹茶を立てていましたが、この抹茶との組合せが大好きです。今でもこの『埋れ木』を買うと緑茶ではなく抹茶が飲みたくなって、抹茶を立てて飲みます。名前の由来は井伊直弼が青年時代を過ごした『埋木舎(うもれぎのや)』に由来するそうです。滋賀県彦根市という近くの和菓子ながら、余り知られていないものですが、一度食べると、抹茶が欲しくなること請け合いです。 最近では、京都や大阪の百貨店にも置いてありますが、名神高速道路の多賀サービスエリアにも置いてあるので、必ず買って帰り、にわか茶人になって、抹茶と『埋れ木』をたしなむのが楽しみです。

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