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和久傳(わくでん)「れんこん菓子 西湖(せいこ)」

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和久傳(わくでん)

「れんこん菓子 西湖(せいこ)」

3,294円/15個

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関根 康弘先生

私は関東出身ですが、京都で生まれ育った妻の、数ある京菓子の中でも特にお勧めが『和久傳の西湖』です。私も初めて頂いた時には、和三盆の上品な甘味と口あたりの良い、なんとやさしいお菓子だと感心しました。西湖とは、蓮の根から採れるでんぷんと和三盆でできたお菓子で、笹の葉に包まれて「ちまき」のように巻かれ、香りもよく、ひんやりとつるんとしたお菓子です。小さなお子さんはもとより、幅広い 年齢層の方にも喜んでいただけると思います。箱入りと竹籠入りがありますが、これからの季節、特に竹籠入りがお勧めです。京都らしい上品なお菓子で、他府県の方に特に喜ばれる「おもたせ」です。私も東京の友人への手みやげの一つにして おります。

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